Domaine Ellevin met à votre disposition son savoir-faire dans le domaine viticole de vin de bourgogne.

Aussi loin que l'on remonte dans l'histoire de la famille les Ellevin ont toujours travaillé la vigne.

C'est en 1975, que Jean-Pierre développe le Domaine et se spécialise dans la vinification du Chablis.

Après ses études et divers voyages à travers le monde, Alexandre rejoind le Domaine en 2003.

Actuelement, le domaine cultive 16 hectares de vignes exclusivement en Chardonnay, qui produisent des vins secs, d'excellentes qualités aux reflets jaune vert, notamment du Chablis 1er Cru Vaucoupin, du Chablis 1er Cru Vaucoupin Vieille Vigne, du Chablis 1er Cru Vosgros, du Chablis, du Petit Chablis et du Crémant de Bourgone.

Alexandre s'occupe de la vinification des vins. Le respect de la tradition et de l'excellence est sa devise.

Nous élaborons nos vins avec passion. Nous aimons reçevoir et partager notre beau métier avec un verre de Chablis.

Le domaine